啤酒龙头华润啤酒换了“掌门人”一点钱程。
6月27日下午，华润啤酒发布公告，该公司董事会主席侯孝海“因有意投入更多时间于个人安排”，决定辞去该公司董事会主席职务，且不再担任董事会辖下财务委员会主席、执行委员会以及购股权总务委员会成员职务，自今年6月27日召开的董事会会议结束时起生效。
南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者了解到，侯孝海辞任后，华润啤酒董事会主席职位将暂时悬空，该公司执行董事及总裁赵春武将暂时承担过渡期内董事会主席的工作及责任。同时，华润啤酒正在物色具备适当专业资格或相关专长的合适人选。
华润啤酒公告披露侯孝海辞职。（截图来源：公司公告）
南都湾财社记者注意到，侯孝海辞职早有传言且有端倪。今年5月7日和12日，侯孝海合计减持华润啤酒83.8万股，共计套现2611.85万港元，减持后他在华润啤酒剩余股份仅剩8万股。这一现象也被行业和媒体解读为“为辞职做准备”。
随着上述公告披露，侯孝海的辞职传言也“正式落地”，根据其本人披露，他辞职后并非如市场传言“去喜力啤酒担任高管”或“创业”，而是“结束异地工作回家陪家里老人”，“有可能会去做老师”。
据了解，在中国啤酒行业的发展中，侯孝海是绕不开的重要人物之一，他经历的时代，既是华润啤酒如何快速发展且坐上“龙头”的时期，也是中国啤酒市场逻辑“转折再转折”的重要节点。业界认为，他对华润啤酒作出的布局当时是“破局”般的创新，也是顺应行业发展时势的选择。
值得注意的是，侯孝海离任的节点，恰好是中国啤酒市场高端化转入“下半场”阶段，整个市场又呈现出与过去不同的新态势，在多宗因素交织下，华润啤酒面对未来又将如何破局？
顺应行业形势布局，推动华润啤酒成“行业老大”
侯孝海的职业生涯大部分时间都是在华润啤酒度过。
根据华润啤酒公司网站显示，2001年侯孝海加入华润啤酒，并先后担任华润雪花销售发展总监及市场总监、华润雪花贵州分公司总经理及总经理助理兼总部营销中心总经理、华润雪花四川分公司总经理。
2016年，侯孝海被委任为华润雪花总经理，并出任华润啤酒执行董事及首席执行官，正式主导华润啤酒；2023年4月20日，侯孝海由首席执行官调任为董事会主席，并担任该职务直到辞职。
侯孝海。（资料图片）
值得注意的是，在侯孝海“掌舵”的约9年的时间，华润啤酒营收规模从2016年的286.9亿元，增加至2024年的386.4亿元，增加了约34.6%（约99.5亿元）。
南都湾财社记者注意到，侯孝海在华润啤酒任职期间的主要成绩和动作，分别是推动“雪花”成为啤酒销量冠军、通过推新品和并购喜力中国区业务实现华润啤酒高端化布局、以及横向跨界白酒业务。实际上，侯孝海这三大动作也是应对行业变革所采取的行动，其背后分别反映的是中国啤酒品牌“跑马圈地”、啤酒企业中高端产品结构调整、以及高端增长乏力下寻求第二曲线。
推动“雪花”成为啤酒销量冠军，是侯孝海入职华润啤酒后取得的第一个重要成绩。
2006年，侯孝海提出了“非奥运营销”概念，打造了经典品牌“勇闯天涯”，凭借“产品、活动、IP”三位一体的营销战略，当年使得雪花啤酒以303.7万千升的销量一点钱程，再度蝉联中国啤酒行业单品销量冠军。
南都湾财社记者了解到，雪花“登顶”除了有自身策略外，其背后还有顺应了啤酒行业的发展态势。
2006年是国内啤酒市场“七国割据”和巨头“跑马圈地”的时代，当年中国啤酒产量达3515万千升，且对比前一年增长14.82%，一路维持双位数快速增长。当时除了七大啤酒巨头外，全国各地还有几百家独立啤酒场，因此巨头们采取的扩张策略，主要是并购区域品牌，以及大量布局和推出低端（5元以下）产品扩张市场，当时低端产品的市场份额一度超过70%。业界认为，这是华润雪花当时能实现突围的重要时代背景，华润啤酒采取的规模扩张、价格战以及领先的营销战略等，是基于前述背景所做的决策。
华润啤酒产品中高端化结构调整，是侯孝海契合行业发展态势所获得的第二项成绩。
2016年，侯孝海出任华润啤酒首席执行官等职务时，啤酒行业整体处于产能下滑期，即2013年触及4982.79万千升的峰值后产量节节下降，这背后则是反映出市场趋于饱和、低端啤酒需求减弱。
与之相对的，消费者开始对中高端啤酒的需求正呈现爆发性增加的趋势，这促使了啤酒企业要转入中高端产品布局。南都湾财社记者了解到，当时百威在中国市场抢占10元以上价格带，青岛啤酒也在增加高端产品（10元以上）的布局。
对此，2017年侯孝海推动华润啤酒结构调整改革，即所谓“3+3+3”战略，通过“勇闯天涯”产品升级、推新品等切入中高端赛道，其中2019年完成喜力在华业务的并购，使得华润啤酒完成高端啤酒赛道的升级。与此同时，华润啤酒启动了关停中低端产能计划，从2016年98家工厂优化至2024年底的62家。
调整之下，华润啤酒高端产品销量从50万千升跃升至2024年底的250万千升，中档及以上啤酒销量占比首次超过50%，这为华润啤酒“打败”各路竞争对手，坐稳国内“啤酒一哥”的位置提供极大助力。
在华润啤酒坐稳国内啤酒老大后，侯孝海的第三个重要动作,则是跨界白酒.2021年至2023年间，华润系相继出手收购景芝酒业、战略投资金种子酒以及控股金沙酒业，这三大白酒品牌均由华润啤酒（主要以子公司华润酒业）进行管理，这也是中国酒业首次出现的“啤染白”案例。
华润啤酒“跨界”白酒后运营的白酒品牌。（资料图片）
对此，侯孝海曾对“啤+白”战略有诸多阐述，他表示，华润啤酒进入白酒行业，基于一种使命。啤酒行业高度市场化，市场集中度更高，白酒产业集中度相对低一些，更加传统。“我们希望把华润啤酒过去的一些成功经验、锻炼出来的市场竞争能力嫁接进来，让啤酒和白酒产生更多化学反应，探索‘啤白融合’更多可能性”。
今年1月，侯孝海在华润啤酒微信公众号发文《时代与企业：华润啤酒30年的历史四问》，对白酒产业表达自己的看法。
“在新的战略阶段，外界出现了很多质疑的声音：‘华润啤酒会做白酒吗？懂白酒吗？’——这是我们碰到的历史第四问。刚刚出题，我们用金沙、金种子、景芝等品牌白酒应答这个最新的历史之问。虽然华润啤酒进入白酒行业的时期不长，但现在的表现可圈可点。我们有信心、有办法继续回答好这个问题。”侯孝海在撰文中表示。
不过，随着现在侯孝海辞职离任，这个“第四问”只能留给华润啤酒来“解答”。
啤酒行业趋势已改变，新消费环境下华润啤酒如何破局？
华润啤酒告别“侯孝海时代”之时，中国啤酒市场正在呈现截然不同的变化，二者交织之下，华润啤酒站在发展的“十字路口”。
国家统计局数据显示，2024年我国规模以上啤酒企业总产量3521.3万千升，同比下降0.6%；今年1到5月，规模以上企业啤酒企业累计产量1500.8万千升，同比下降0.3%。宏观数据来看，啤酒仍在延续“量缩”的发展态势。
但南都湾财社记者也注意到，去年啤酒企业尤其是龙头，并未在“量缩”之时实现“价涨”。包括华润啤酒、青岛啤酒和重庆啤酒等上市公司，去年受到业绩双下滑或营收下滑的困扰，10元至12元的高端啤酒，以及12元以上的超高端产品出现不同程度“卖不动”的情况。虽然今年第一季度，啤酒企业出现不同程度反弹，但是增长空间依旧表现乏力。
另外，今年5月新发布的“禁酒令”对具有快消属性的啤酒影响较低，但是在短期内也给包括餐饮、超市等终端，以及部分消费人群带来观望的态度。
面对这一系列市场变化，业界认为啤酒行业进入“高端化下半场”，从规模扩张向价值竞争转型的关键节点。作为应对策略，啤酒行业正在从高端化突围、流通渠道变更、产品国际化、产品消费价格带转变、新品类满足消费者需求、以及多元化业态等进行破局，试图重拾增长。
南都湾财社记者注意到，为了应对新的行业发展趋势，华润啤酒作出相关尝试，例如与酒类即时零售平台合作，以“社群”模式增加产品销量；又如增加去年大热的8元价格带产品布局，在这次高端市场中实现卡位。
不过业界看来，对于华润啤酒这种行业龙头，仅上述两点布局系较难夯实企业地位，这需要后续继任者的智慧和战略眼光，而谁来接任这一职务，受到各界关注。
目前，华润啤酒董事会主席这一职务暂时悬空，该公司执行董事及总裁赵春武代行相关职务。
公开资料显示，赵春武同样是华润啤酒的“老兵”，2003年加入华润雪花啤酒后，其职业轨迹深度融入华润体系：从销售发展部副总经理起步，先后执掌浙江、福建、安徽、江苏及上海五大核心区域公司总经理要职。
2022年5月，赵春武升任华润雪花啤酒（中国）有限公司副总裁，2023年8月担任该公司总裁。在业界评价中，赵春武在长三角、东南沿海等战略市场的深耕中，积淀了扎实的渠道网络构建能力与终端精细化管理经验，精于渠道网络构建与终端精细化管理。
业界认为，华润啤酒“一把手”不论是未来赵春武“有可能坐正”，还是通过公开招聘“空降”，带领华润啤酒如何实现破局，并重拾高速且稳定的增长，是后继者最大任务，同样也是最大的压力。
酒业独立分析师肖竹青告诉南都湾财社记者，不论是谁正式接棒华润啤酒“一把手”，继任者可能要面临多项挑战，其中既要有国际视野大格局，还需要懂中国三四线下沉市场特性，对国际市场环境和国内竞争环境敏锐的洞察能力是华润啤酒董事长的第一能力与挑战。
“对于华润啤酒未来突破来说，鉴于侯孝海在任期内，所创造的成就难以超越，华润啤酒集团未来的增量可能在于国际化的挑战。”肖竹青说。
啤酒行业专家方刚认为，华润啤酒的未来继任者的主要任务在两方面，一是高端化突围战，即在百威、嘉士伯等国际品牌的高端市场合围下，如何进一步激活喜力中国的整合势能，通过品牌协同与产品矩阵升级打开增长空间；二是平衡啤酒主业的规模优势与白酒新业务的价值潜力，在渠道共享、供应链整合等维度实现战略协同。
告别”侯孝海时代“后，华润啤酒未来将采取哪些动作继续”勇闯天涯”，南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者将持续关注。
南都湾财社记者 贝贝
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